クルミベーグル＆クーペ

クルミベーグル　水分を多目にしてフカフカにしました。

子供たちはプレーンベーグルが好き　ミルククリームやジャムをつけてたべています。

ミルククリームは、練乳+グラニュー糖+マーガリンを混ぜ混ぜして出来上がり　美味しいですよ

クーペはカスピ海ヨーグルト酵母で作りました　

これも美味しかったです

またしても・・・

今度は スナップエンドウを・・・玄関のドアに入れた、ひなこ とたく

その発想がすばらしいアップにするとこんな感じ

前回同様、「かーちゃん、玄関来て～」

インターフォンに行くと「そっちじゃない」　よく見ると・・・玄関ドアにスナップエンドウが一列に　まったく～　いつまで続くのかしら

たけのこ

たけのこの季節ですね

我が家は毎年、食べてます　しかも買わずに（笑）

それは・・・ひなこが取ってくるからです　近所に公園があるのですが、山と同じ敷地なので遊びながら掘り堀りしてます

毎日、毎日数本取ってきては喜んでいます　６年生になったので、今年は行かないかな～と思っていたのですが・・・家庭訪問週間で下校が早いことをいいことに、友達とたくを伴って毎日収穫に行きます　

中学生になっても行くのかな～　今年で食べられなくなるかも

なんて思っていたけど、我が家にはたくがいた。来年も美味しいたけのこ食べられるわ

思わずホロリ・・・

　今日はくぅちゃんの診察日　

今週は家庭訪問週間なので幼稚園は半日　たくも連れて病院へ　

素人目で見ても額はへこんできている。ドキドキしながら先生を待っていた　がっ、たくが面白おかしいことをしてくれたので気も紛れた

診察室に入ってきた先生は「お～いいね～、元の顔に戻ったね　もう大丈夫だね。終わりにしよう。でも腫れてから2週間でこれだけ回復するなんて・・・普通の風邪でも2週間はかかるのにね、頭開けずに済んでよかったね」と言われました

あ～原因は分からないけど、一安心です　

診察が終わるとたくが一言「かーちゃんのおかげだね（くぅが治ったのは）　ありがと」と　私はびっくりしたのですが思わずホロリときちゃいました

さっきまで、おバカことをしていたのに・・・親のこと見てくれてるんだな

今回のことで「命の大切さ」と「子供の成長・家族の絆」を学びました

スナップエンドウ

　庭でスナップエンドウを収穫しました甘くてみずみずしくて子供も大好きです毎年必ず作る野菜の1つです。

取り終わったあと、たく（息子）とダンナさんはお庭で遊んでいました。

しばらくすると「ピンポーン」とインターフォンがなりました。たくが「お届けものでーす、早く来てください」と笑っています。

玄関をでると、たくが「早く見てきて」・・・見ると・・・インターフォンの下にスナップエンドウがぶら下がっていました

「も～」と私が言うと、笑いながらどこかに行ってしまった　恐るべし5歳児

くぅちゃんと同じでいろいろやらかしてくれる我が息子　これから、もっともっとパワーアップしていくんでしょうね

母も負けないように頑張るわ　

レモン＆金柑酵母パン

　庭で収穫した「金柑」6つ　煮てシロップにしようか、ジャムにしようか・・・。でも6こじゃね

無農薬のレモンがあったので一緒に酵母にしちゃいました

生地をこねているときから、いい香り

プチパン（何も入ってない）とキャラメルチョコチップ入りのパンにしました。

焼きたてを食べた娘に「くさ～い・・・けど美味しい」と言われ、複雑な私でした

不思議ですね～

今日はくぅちゃんの診察の日　午前中に行くと「午前休診」　　　　　

仕方なく午後に息子を連れて病院へ。待つこと1時間半・・・長かった

5日の抗生物質の注射+6日の薬投与で額の「ポッコリ」がへこんできたもちろん、玄米食＆無農薬野菜も続けていました。

くぅちゃんを見て先生が「何でへこんだんだ～不思議だへこむはずが無いと思ってたのに」って　「えーそうなんですか？」と私。

不思議がる先生の横で、息子が小さな声で「あれ食べてるからだよ」とニヤリ

多分、玄米のことを言いたかったのでしょう（笑）

とりあえず、また6日の薬投与です　でも頭に穴を開けることにならなくて一安心です

カスピ海ヨーグルト酵母

今日はカスピ海ヨーグルト酵母でミニミニフランスパンを作りました

焼きたて最高～　 最近、スーパーで「たらこスプレッド」を購入

パンにひと塗りでたらこパンの出来上がり。美味しいですよ

おやつはドロップクッキーを作りました。 レーズン・キャラメルチョコチップ・クルミ・アーモンド　子供たちはレーズンが好きで、レーズンを使っているとつまみ食いにきます（笑）

畑仕事

                                                   

今日は畑ｄａｙ　

午前中は市民農園で、ほうれん草と黄色のミニトマトを植えました。

午後は大きな畑で耕運機をかけました　我が家はサラリーマンですが耕運機を持ってるんです（笑）　

ダンナさまが耕運機をかけている間、私は子供たちと堆肥作り用の穴をスコップで掘り堀り・・・でも子供たちはすぐに飽きて、遊び始めていました

普通、男の人が力仕事をするんじゃないかな～と思いつつ、1ｍ×2ｍ　深さ50ｃｍの穴を掘りました　

出来た穴は子供たちの遊び場と化していました　着替え用のテントを建てて秘密基地ごっこ？野生児の我が子たちです

ヤーコン・坊ちゃんカボチャ・ショウガを植えました。収穫が楽しみです

自家製 紫いもシート

　折込シート作ってます　紫いも、キャラメル、抹茶、ショコラなどなど

今日は紫いもパンと黒蜜きなこロールを作りました

黒蜜は沖縄・宮古島のもので　市販のものより甘味が少ない。変な甘ったるさがないので大好き　コクと深みがあって、魚や煮物に使うと美味し～い　

もちろん、パンにも入れます。黒糖パン、クルミパン、ロールパン　どれも美味しいです

豆乳ハニークルミパン

　豆乳+はちみつ+クルミのパン

ハートがいっぱい　初めてパンをハートの形で作ったとき「何でハートなの？何で～ハート？」と嫌そうな顔をした　ひなこ（娘）。

なぜ　嫌がったのか聞いてみたら「忘れたー」と返事 忘れっぽいのは母譲りね　もっといいとこ似て欲しい～

　パンを作り終わり、掃除機をかけていると　くぅちゃん邪魔！　どいてくれません　

は普通逃げると思うけど・・・「どいてよ」と言っても「うるさい、オレが先にここにいたんだよっ」という顔をしてたので、くぅちゃんのいる場所を除いてかけました

手作りごはん　続けてます　額へこんできましたよ

新！畑

　我が家には 畑が２つありました。１、自宅の庭を、芝生をはいで石を取り除き、土を入れ替えた自家製畑　2、市民農園の2区画　

でも連作などで手狭になって困っていたところに、ダンナさまの父様が畑を始めたといい、使わないところを私たちが借りることになりました

約150坪何を植えようか～　よ～く考えないと

だって畑の裏山（竹やぶ）に、ハクビシンが住んでるんだもん　

ハクビシン知ってます？とっても器用な動物さんで、トウモロコシなんかは枝に実がついたまま、皮を剥いて実だけ食べていっちゃうんですよ　

美味しいものは人も動物もスキなんですね　動物さんたちにも、おすそ分けしながら（笑）美味しい・安全な野菜をつくります

初！猫の手作りごはん

　我が家のくぅ　もうすぐ1歳　家族の一員になって9ヶ月　みんな　くぅちゃんが大好きです

扇風機のカバーに爪と肉球をはさみ大騒ぎしたり、キッチンのシンクのゴミかごに爪を引っ掛け　ゴミカバーと一緒にかごを持ち上げて困っていたり（何度もやってます）　お祭りなどで売っている光るブレスレットを遊んでいるうちに噛んでしまい　中の液を舐めて夜間診察を受けたり、といろいろやってくれるです　

　そんなくぅちゃんの額がポッコリしてきた。慢性鼻炎のせいかと思い病院へ行くと先生から「腫瘍か骨が溶けているかも・・・」と衝撃発言が・・・

絶対に治してやる～　玄米には自然治癒力があると聞き、我が家は玄米を食べています。人に良いなら猫にも良いのでは・・・と調べてみると、玄米を使いペットに手作りごはんを作っている人がたくさんいたのでうれしくなりました。

見よう見真似で、第一食目を作ってみました。玄米+白米+ブロッコリーのご飯です美味しそうに食べてくれました　明日からも頑張って作ろう～

湯だねパンⅡ

子供たちと「湯だねパン」を作りました

くま、ピカチュウ、サヤエンドウ、とんぼなど　楽しそうに作っていました

焼いている間も「膨らむかな～膨らむかな～」と心配そうに　何度もオーブンを覗いていた息子が笑えました

　おやつには自家製酵母で作った「キャラメルスコーン」を焼きました

キャラメルソースを煮詰めすぎて「ざくざく状態」になってしまったので心配したけど、おいしくできちゃいました

湯だねパン

「湯だねパン」なるものを作ってみました

いつもは自家製酵母かドライイーストを使っているのですが、湯だねを使うと60分でパンができるというのです

「60分でもっちもち湯だねパン」という本を、コープの個人宅配で購入し（笑）半信半疑で本の手順で作ってみると・・・なっなんと出来ちゃいました

おどろき～でした　もちもちしておいしかったです　疑ってごめんなさい

湯だねは薄力粉と熱湯を混ぜて「湯だね」を作り、生地をたたかず、一次発酵なしで作るのです

興味がある人は是非お試しあれ～